香精香料行业用蒸馏水标准

香精香料行业用蒸馏水标准

　　水溶性香精是 用蒸馏水或乙醇等作稀释剂与食用香料调合而成,主要用于软饮料等的加香。

　　油溶性香精则是用丙二醇等与食用香料调合所得，主要用于糖果、饼干等的加香。乳化香精是由食用香料、食用油、比重调节剂、抗氧化剂、防腐剂等组成的油相和由乳化剂、着色剂、防腐剂、增稠剂、酸味剂和蒸馏水等组成的水相，经乳化、高压均质制成，主要用于软饮料和冷饮品等的加香、增味、着色或使之混浊。

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